Makkara & Nakki - ketju

Kesän tullen jokainen järkevä suomalainen nauttii makkaroista ja nakeista. Täsäs ketjussa saa kysyä vinkkejä, suositella ja mahd. jopa haukkua nakkeja ja makkaroita.

Itse söin tuossa viime vkoloppuna bratwursteja ekaa kertaa pitkästä aikaan. Huhuh, on ne kyllä niin jumalattoman hyviä.

Tässä hieman bratwursteja:



Mitkä nakit uppoo muihin Pokerimestareihin? Normaali jauhomakkara vai juustoinen täysliha?

Grillimakkara kiintiö tuli täyteen jo toukokuun puolessa välissä. Kun grillataan, niin mulle vain pihvejä.

sama homma,toukokuussa tuli grillattua 2-3 kertaa viikossa ja viimeisellä kerra söin 8 makkaraa parissa tunnissa niin sain kai jonku rasva myrkytyksen!

Tänä keväänä on tullut kyllä grillailtua, kun ostin tuon kunnon kaasugrillin takapihalle. Yleensä kyllä grillailen pihviä, lähinnä ulkofilettä, mutta nyt on löytynyt kiva vaihtelu perusgrillimakkaralle, ryynimakkara. Yllättävän hyvää salaatin kera napostella.

Syön ehkä kaksi makkaraa kesässä.Ei ole mua varten makkarat tehty.

Mä oon jotenkin jämähtänyt noiden Wilhelmien grillaamiseen makkaraosastolla. Joskus kokeilen jotain muita, mutta sitten taas palaa Wilhelmiin, joka on hyvää peruskamaa, joka joka sopii kaikkien lisukkeiden (sienet, sipulit, kaalit, katkaravut yms.) kanssa mutkattomasti. Jos en duunaa makkaraa, niin sitten sikaa fileinä tai kyljyksinä, koska niitä ei jaksa himassa puuhastelemaan. Kestää liian kauan liedellä ja tulee käryä.

Pahin pettymys oli HK:n sininen kuoreton lenkki. Mun piti esitellä pojalleni klassikkoslörbää, mutta ostinkin noita pitkulaisen mallisia. Ne oli niin mauttomia, että 6v poikanikin kävi sanomassa pönden kauppiaalle, että "oli pahaa makkaraa viimeksi". Niitä jäi syömättä yksi, niin poika oli kyllä iloinen, ettei sen tarvinnut laittaa matoa koukkuun, kun makkara kelpasi ongensyöttinä.